Afghansk mad i Hus C

Der duftede orientalsk i køkkenerne I Hus C tirsdag d.6.juli.

Det var fordi Fahima, Yalda mfl. lavede mad fra deres hjemegne.

Vi prøvede det alle sammen. Det smagte himmelsk.

Retten hedder ”Kobli Palan”. Den består af Kofta, som er Kødboller.

Kyllingestykker tilberedt i en stærk krydret gullig sovs. Vi fik nogle små sødlige risnudler til. Tilbehøret bestod af en salat med hakkede tomater og agurker, krydret med hakket koriander.

Der blev også bagt nogle flade brød med revet kartofler indeni.

Vi blev stopmætte alle sammen, og fik en på smagsopleveren den dag.

Vi glæder os allerede til næste spændende måltid.

Foto:Britt Blytmann